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新しい食文化パスタソース：l’évolution des pâtes prêtes à consommer au Japon

新しい食文化パスタソース：Nouvelle culture alimentaire des sauces pour pâtes

Niveau A1

日本にほんにはいろいろな国くにのりょうりがあります。とくに、イタリアのりょうりのパスタはとても人気にんきです。もちろんレストランで食たべることができますが、スーパーにはたくさんのパスタソースがありますから、かんたんに、家いえで食たべることができます。 このパスタソースは、ふくろやはこに入はいっています。ずっと、おいておくことができます。れいぞうこにいれなくてもいいです。いそがしいときにとてもべんりです。トマトソースやクリームソースなどがあります。パスタとまぜるだけですから、とてもかんたんです。おいしくて、時間じかんもかかりません。一人ひとりか二人ふたりで食たべるサイズが多おおいです。

ふくろ：sachet
はこ：boîte
れいぞうこ：réfrigérateur
まぜる：mélanger

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La traduction Niveau A1

Il existe de nombreux plats de différents pays au Japon. En particulier, les pâtes de la cuisine italienne sont très populaires. Bien sûr, on peut en manger au restaurant, mais comme il y a beaucoup de sauces pour pâtes dans les supermarchés, on peut facilement en manger à la maison. Ces sauces pour pâtes sont emballées dans des sachets ou des boîtes. Elles peuvent être conservées longtemps. Il n'est pas nécessaire de les mettre au réfrigérateur. Elles sont très pratiques lorsque l'on est occupé. Il y a des sauces tomate, des sauces à la crème, et bien d'autres. Il suffit de les mélanger avec les pâtes, ce qui est très simple. C'est délicieux et cela ne prend pas de temps.La taille est souvent adaptée pour une ou deux personnes.

Niveau A2

日本にほんのスーパーには、たくさんのレトルトのパスタソースがあります。レトルトは料理りょうりを作つくってから、その料理りょうりをふくろやいれものにいれて、高たかい温度おんどであたためる方法ほうほうです。この方法ほうほうを行おこなうと、ソースを長ながい間あいだとっておくことができます。 種類しゅるいもたくさんあって、トマトやクリームソース、和風味わふうみなどがあります。ソースはあたためたり、そのままパスタにかけて食たべられるので、いそがしい人ひとや料理りょうりが苦手にがてな人ひとにとって、とても便利べんりな食品しょくひんです。2017年ねんのレトルト食品しょくひんの利用りようアンケートによると、1番ばん買かう食たべ物ものはカレー、2番目ばんめはパスタソースでした。男性だんせいより女性じょせいのほうがよく買かうそうです。

シェア：partager
世界中（せかいじゅう）：dans le monde entier
特別（とくべつ）：spécial
祝（いわ）う： célébrer
愛（あい）する：aimer

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La traduction Niveau A2

Dans les supermarchés japonais, il y a de nombreuses sauces pour pâtes en sachets prêtes à l'emploi. Le "retort" est une méthode où, après avoir préparé le plat, on le met dans un sachet ou un récipient, puis on le chauffe à haute température. Cette méthode permet de conserver la sauce pendant longtemps. Il existe de nombreuses variétés, comme la sauce tomate, la sauce à la crème, ou des saveurs japonaises. Ces sauces peuvent être chauffées ou versées directement sur les pâtes pour être consommées, ce qui en fait un aliment très pratique pour les personnes occupées ou celles qui ne sont pas douées en cuisine. Selon une enquête de 2017 sur l'utilisation des aliments en sachets, le plat le plus acheté était le curry, et en deuxième place venait la sauce pour pâtes. Les femmes en achètent plus souvent que les hommes, semble-t-il.

Niveau B1

日本にほんの食品しょくひん業界ぎょうかいにおいて、レトルト食品しょくひんは重要じゅうような位置いちにある。レトルトとは英語えいごの「retort」の意味いみで、レトルト食品しょくひんは、調理ちょうり済ずみの食品しょくひんをふくろや缶詰かんづめなどに詰つめてから高温こうおんで加熱かねつされた食品しょくひんのことである。そうすることで長期間ちょうきかん保存ほぞんができるのだ。 レトルト食品しょくひんといえば、カレーやごはん、パスタソースなどだが、特とくにパスタソースは手軽てがるさと種類しゅるいの多おおさから人気にんきが高たかまっている。その特徴とくちょうは、調理ちょうりの手間てまがかからず、ソースをあえるだけで、すぐ食たべられること。1人分ひとりぶんづつになっているので、残のこらないことである。 最近さいきんでは、和風わふうや洋風ようふうだけでなく、エスニックのソースなども登場とうじょうし、さらに、低ていカロリーや野菜やさいたっぷりのソースなど、さまざまなニーズに対応たいおうした商品しょうひん開発かいはつが進すすんでいる。

業界（ぎょうかい）：industrie
調理（ちょうり）：préparation culinaire
缶詰（かんづめ）：conserve
加熱（かねつ）：chauffage, réchauffement
保存（ほぞん）：conservation
手軽さ（てがるさ）：facilité
手間（てま）がかかる：prendre du temps
あえる：mélanger avec de la sauce
開発（かいはつ）：développement

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La traduction Niveau B1

Dans l'industrie alimentaire japonaise, les plats prêts à consommer occupent une place importante. Le terme "retort" en anglais désigne les aliments prêts à consommer, qui sont des plats cuisinés emballés dans des sachets ou des boîtes de conserve, puis chauffés à haute température. Ce procédé permet une conservation longue durée. Lorsqu'on parle d'aliments prêts à consommer, on pense souvent au curry, au riz ou aux sauces pour pâtes. Les sauces pour pâtes, en particulier, gagnent en popularité en raison de leur praticité et de la diversité des saveurs disponibles. Leur principal atout est qu'elles ne nécessitent pratiquement aucune préparation : il suffit de mélanger la sauce avec les pâtes pour pouvoir les déguster immédiatement. Elles sont également portionnées individuellement, ce qui évite les restes. Récemment, en plus des sauces de style japonais ou occidental, des sauces ethniques ont fait leur apparition. De plus, le développement de produits répondant à divers besoins, tels que des sauces faibles en calories ou riches en légumes, progresse également.

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À propos de Miki

Je suis Miki, originaire de Tokyo, enseignante depuis plus de 10 ans en France (cours en ligne en visioconférence :Zoom, Skype, etc.).
Je suis passionnée de la langue et de la culture japonaises,

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